Ingrediente principale:

Fragole

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Fragole 3 ==== Tuorli D’uovo 30 Grammi di Zucchero ==== Vino Moscato 12 Palline ==== Sorbetto Al Limone

Preparazione:

Suddividere in 4 coppe le fragole tagliate a met‡. Mettere in pentola i tuorli, lo zucchero e montarli con la frusta elettrica, diluire con il Moscato, mettere sul fuoco basso a bagnomaria e sbattere con la frusta a mano finchÈ lo zabaglione si addensa. Mettere in ogni coppa 3 palline di sorbetto, versarvi sopra lo zabaglione e servire.