Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Patate 4 ==== Uova 1 Cucchiaio di Latte 80 Grammi di Formaggio Groviera Grattugiato ==== Olio D’oliva 1 Pizzico di Sale 1 Pizzico di Pepe

Preparazione:

Sbucciate le patate, tagliatele a fiammifero e friggetele in olio d’oliva caldo. In una ciotola sbattete le uova col latte, un pizzico di sale e pepe, il formaggio grattugiato. Mettete le patate fritte in un padella unta di olio, fate scaldare e versatevi le uova. Cuocete la frittata da entrambe le parti. Servite subito.