Ingrediente principale:

Basilico

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Uova 2 Cucchiai di Formaggio Pecorino Grattugiato Alcune Foglie ==== Basilico ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Sbattete le uova con il formaggio, sale, pepe e delle foglie di basilico spezzettate finemente. In una padella scaldate l’olio, versatevi le uova e cuocete la frittata da ambo le parti. Deve risultare dorata esternamente, morbida all’interno.