Ingrediente principale:
Pangrattato
Persone:
4
Ingredienti:
4 ==== Uova 80 Grammi di Pangrattato 1 Bicchiere di Latte 30 Grammi di Burro 50 Grammi di Formaggio Parmigiano 2 Pizzichi ==== Sale 1 Pizzico di Pepe Bianco
Preparazione:
Mettete a bagno il pangrattato nel latte e poi aggiungete il composto alle uova sbattute e insaporite con il parmigiano grattugiato, due pizzichi di sale e uno di pepe. In una padella fate sciogliere il burro e cuocetevi la frittata nel modo classico: deve risultare dorata da entrambe le parti. Servite questa delicata preparazione ben calda.