Ingrediente principale:

Prosciutto Cotto

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Uova 120 Grammi di Prosciutto Cotto 2 Cucchiai di Panna 1 Cucchiaio di Formaggio Grattugiato 6 Foglioline ==== Salvia 1 Noce ==== Burro ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Sbattete le uova, unitevi il prosciutto cotto tritato, sei foglioline di salvia lavate, asciugate e sminuzzate, un cucchiaio di formaggio grattugiato e due di panna. Salate e pepate. In una padella scaldate una noce di burro e cuocetevi la frittata facendola dorare leggermente da entrambe le parti. Deve risultare asciutta fuori e di morbida consistenza dentro.