Ingrediente principale:

Aceto Balsamico

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Uova 1 ==== Cipolla 1 Pizzico di Trito Aromatico Di Rosmarino, Sale Grosso, Salvia, Basilico, Aglio 2 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine 3 Cucchiaini ==== Aceto Balsamico

Preparazione:

Affettate la cipolla e fatela rosolare nell’olio a fuoco lento. Frattanto in una terrina sbattete le uova insieme con il trito aromatico. Unite la cipolla alle uova. Tornate a riscaldare i 3/4 dell’olio rimasto, versatevi il contenuto della terrina e fate cuocere la frittata. Trasferitela su un piatto e versatevi man mano l’aceto balsamico. Servite ben calda.