Ingrediente principale:

Cipolline Fresche

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Uova Freschissime 100 Grammi di Cipolline Fresche ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Imbiondire la cipollina finemente affettata nell’olio, facendo attenzione che non prenda colore. Quando l’olio Ë ben caldo unire le uova battute con sale e pepe. Far cuocere la frittata da tutte e due le parti.