Ingrediente principale:
Avanzi Di Carne Lessa
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Avanzi Di Carne Lessa 5 Uova Aglio Prezzemolo 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato Noce Moscata Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe
Preparazione:
Ripulire il lesso dalle parti grasse e triturarlo.Unirvi un trito finissimo d’aglio e prezzemolo, quindi una manciata di parmigiano, sale, pepe, noce moscata e incorporare alle uova battute appena appena. Scaldare l’olio nella padella e, quando Ë ben caldo, cuocere la frittata.