Ingrediente principale:

Carote

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Uova 4 ==== Carote 100 Grammi di Formaggio Groviera 100 Grammi di Pane Sbriciolato Fresco ==== Burro ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Raschiate le carote e grattugiatele. In una terrina sbattete le uova con sale e pepe; unite le carote, il formaggio a fettine, il pane. In una padella scaldate una noce di burro, versate il composto d’uova e cuocete la frittata da entrambe le parti. Servite su un piatto da portata, guarnite con ciuffi di prezzemolo e servite.