Ingrediente principale:

PancarrÈ

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Uova 3 Fette ==== PancarrÈ 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato ==== Sale ==== Pepe Poco ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Tagliate le fette di pane a dadini. Fateli tostare in una padella in poco olio. Sbattete le uova con sale, pepe e un cucchiaio di prezzemolo tritato, versatele sui crostini, mescolate e cuocete la frittata da ambo le parti. Tagliatela a spicchi e servitela.