Ingrediente principale:
Uova
Persone:
2
Ingredienti:
3 Uova 50 Grammi di Zucchero 12 Cl di Panna Liquida Burro 1 Pizzico di Cannella 1 Limone (scorza) Liquore Dolce
Preparazione:
Sbattere i rossi d’uovo con lo zucchero il burro ammorbidito, il pizzico di cannella, il sale, la panna e la buccia di limone grattugiata; sbattere e unire le chiare d’uovo. Scaldare il burro, versare dentro il composto, dargli la forma di frittata e cuocere. Servire dopo aver bagnato con un poco di liquore e cosparso con un velo di zucchero.