Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Uova 400 Grammi di Pane Raffermo 50 Grammi di Burro 50 Grammi di Zucchero 1 ==== Limone ==== Sale

Preparazione:

Sbriciolare il pane e metterlo a mollo. Passarlo al setaccio. Versarlo insieme alle uova intere, sale, scorza di limone, e 40 g di zucchero. Mescolare bene. Sciogliere il burro in padella. Versarvi il composto della terrina. Cuocere per 5 minuti. Girare la frittata nei due lati. Spolverare con lo zucchero rimasto.