Ingrediente principale:

Bacon

Persone:

4

Ingredienti:

==== Pasta Per BignË 3 Fette ==== Bacon 1/2 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato Poco ==== Burro Abbondante ==== Olio D’oliva 1 Puntina ==== Senape 1 Pizzico di Pepe Nero

Preparazione:

Preparate la pasta per bignË e tenetela da parte. In poco burro fate dorare le fette di bacon fino a renderle croccanti, poi tritatele e mescolate con il prezzemolo, un pizzico di pepe, una puntina di senape. Incorporate questo composto alla pasta per bignË. Formate tante piccole palline e friggetele in abbondante olio caldo per pochi minuti. Le frittelle devono risultare ben gonfie e dorate. Servitele ben calde