Ingrediente principale:

Mele

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Mele Asprigne 1 ==== Limone (succo) 1 Cucchiaio di Rum 30 Grammi di Zucchero Cristallino 1 Presa ==== Cannella ==== Grasso Per Dolci ==== Zucchero Vanigliato A Velo

Preparazione:

Sbucciate le mele, estraetene il torsolo, tagliatele a fettine spesse 1 cm, impregnatele con il succo di limone e il rum e cospargetele di zucchero e cannella. Infilate le fette di mela in una pasta da dolci e friggetele a 170 gradi in abbondante grasso bollente finchÈ diventano dorate. Fatele sgocciolare e cospargetele di zucchero vanigliato a velo. Eventualmente potete servire le frittelle guarnendole con della marmellata di albicocche o con un po’ di salsa di frutta.