Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

4

Ingredienti:

125 Grammi di Yogurth 80 Grammi di Burro 50 Grammi di Zucchero 30 Grammi di Uvetta Sultanina 3 ==== Uova 400 Grammi di Farina 1 Bustina ==== Lievito Vanigliato ==== Cannella In Polvere ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Ammollare l’uvetta in acqua tiepida. Lavorare a crema il burro con lo zucchero poi incorporare le uova una alla volta, lo yogurth, la farina setacciata con il lievito, la cannella e l’uvetta strizzata. Amalgamare bene gli ingredienti. Scaldare abbondante olio in una padella per fritti. Raccogliere il composto a cucchiaiate e gettarle nell’olio, dorare le frittelle da entrambi i lati, scolarle e servirle ben calde.