Ingrediente principale:

Uvetta Sultanina

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Pasta Di Pane 80 Grammi di Uvetta Sultanina 70 Grammi di Frutta Candita Mista 150 Grammi di Burro 120 Grammi di Zucchero ==== Olio D’oliva ==== Zucchero A Velo

Preparazione:

Impastare la pasta con l’uvetta, il burro, lo zucchero e la frutta candita tagliata a dadini. Lavorare molto bene l’impasto per amalgamare gli ingredienti. Stendere la pasta con il matterello lasciandola alta circa 1/2 cm. Tagliarla a quadrati di 3 cm di lato e farla lievitare per 1 ora. Scaldare l’olio in una padella di ferro e friggervi le frittelle. Ritirarle quando saranno ben dorate da entrambi i lati e spolverizzarle di zucchero a velo.