Ingrediente principale:

Uvetta Sultanina

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Farina 3 ==== Uova 200 Grammi di Uvetta Sultanina 4 Cucchiai di Zucchero 80 Grammi di Burro 2 Bicchieri di Latte 1 Bustina ==== Lievito ==== Sale 1 Bicchierino ==== Rum ==== Olio D’oliva ==== Zucchero A Velo

Preparazione:

Ammorbidire l’uvetta sultanina per 20 minuti in acqua tiepida, asciugarla e unirla al rum. Sbattere le uova, unire lo zucchero, il sale, la farina e l’uva scolata. Aggiungere il burro fuso, il latte e il lievito. Versare il composto a cucchiai nell’olio bollente e friggere le frittelle. Una volta fredde cospargerle con lo zucchero a velo e servire.