Ingrediente principale:

Mele Renette

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Farina Bianca 25 Grammi di Zucchero Semolato ==== Mele Renette 1 ==== Uovo 1 Bicchierino ==== Grappa ==== Olio D’oliva 1 Bicchierino ==== Latte ==== Uvetta Sultanina (facoltativo)

Preparazione:

Pelate e affettate le mele a rondelle. Fate una pastella con l’uovo, la farina, la grappa, il latte, lo zucchero e il sale; immergetevi le fettine di mela e friggete l’impasto a cucchiaiate nell’olio bollente. Scolate le frittelle, fatele asciugare su carta da cucina e servitele caldissime. Potete aggiungere all’impasto dell’uvetta sultanina.