Ingrediente principale:

Mele

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Mele Renette 60 Grammi di Uvetta Sultanina 40 Grammi di Cedro Candito 250 Grammi di Farina 25 Grammi di Lievito Di Birra 1 ==== Limone 2 Cucchiai di Zucchero ==== Olio Di Semi D’arachidi ==== Zucchero A Velo

Preparazione:

Stemperare il lievito in poco latte tiepido. Unire zucchero, succo di mezzo limone, il lievito e il rimanente latte alla farina. Lavorare l’impasto, unire l’uvetta, il cedro e le mele tagliate a pezzettini. Mescolare con cura e far lievitare il luogo tiepido per 1 ora. Scaldare abbondante olio e buttarvi il composto a cucchiai. Sgocciolare le frittelle e cospargerle di zucchero a velo.