Ingrediente principale:

Pesche

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Pesche 1 Bicchierino ==== Vino Marsala 1 Bicchierino ==== Rum 1 ==== Uovo ==== Pangrattato ==== Olio D’oliva ==== Zucchero

Preparazione:

Lavare le pesche, sbucciarle, snocciolarle e farle macerare per un’ora con il marsala e il rum. Sgocciolarle, passarle nel pangrattato, nell’uovo sbattuto, ancora nel pangrattato e friggerle in olio bollente. Cospargere di zucchero e servire.