Ingrediente principale:

Pompelmi Rosa

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Pompelmi Rosa 4 Cucchiai di Farina 1 Cucchiaino ==== Lievito In Polvere 1 ==== Uovo 2 Cucchiai di Zucchero Semolato 1 Bicchiere di Latte ==== Burro ==== Olio D’oliva ==== Zucchero A Velo ==== Sale

Preparazione:

Affettare i pompelmi eliminando anche la pellicina bianca. Mescolare la farina con il lievito, un pizzico di sale e lo zucchero. Incorporare l’uovo, 20 g di burro fuso, diluire con il latte, sbattere bene con una frusta. Far riposare per 30 minuti. Immergervi le fette di pompelmo e friggerle in olio bollente. Metterle su carta assorbente e spolverizzare di zucchero a velo. Servire calde.