Ingrediente principale:

Riso

Persone:

4

Ingredienti:

60 Grammi di Riso 50 Cl di Latte 1 Pezzettino ==== Vaniglia 50 Grammi di Farina Bianca

Preparazione:

Lessa 60 g di riso in 50 cl di latte, mettigli un pezzettino di vaniglia. Copri e rimescola di tanto in tanto. Dopo un 25-30 minuti incorpora 50 g di farina bianca, rimescola bene, otterrai una pastina morbidina con la quale formerai col cucchiaio e la spatola delle frittelle, che farai cadere nello strutto o nell’olio quasi bollente. Inzucchera bene e mangiale subito.