Ingrediente principale:

Fragole

Persone:

4

Ingredienti:

8 ==== Fragole Non Troppo Mature 1 Grappolo ==== Uva 100 Grammi di Zucchero 4 Cucchiai di Acqua ==== Olio Di Mandorle

Preparazione:

Lavare e asciugare la frutta. Lasciare attaccato il picciolo sia alle fragole che agli acini d’uva. Sciogliere a fuoco basso lo zucchero con l’acqua mescolando, poi alzare la fiamma finchÈ lo zucchero comincer‡ a caramellare. Immergere velocemente i frutti uno per volta, caramellandoli da tutti i lati. Poggiarli, ben distanziati, su un piatto unto di olio e lasciar asciugare il caramello.