Ingrediente principale:

Funghi

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Funghi Coltivati 80 Grammi di Burro 25 Grammi di Formaggio Parmigiano ==== Prezzemolo ==== Olio D’oliva 1 ==== Dado Di Brodo ==== Pepe

Preparazione:

Tagliare a listarelle larghe i funghi, Tritare un grosso spicchio d’aglio, insieme ad una manciata di prezzemolo e fare appassire il trito con il burro. Far insaporire in questo trito i funghi ed unirvi il sale ed il dado, infine pepare. Cuocere per 10 minuti, unire il parmigiano e passare in forno, gi‡ caldo a 200 gradi, per circa 25 minuti. Servire caldo su di un piatto.