Ingrediente principale:

Funghi Champignon

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Funghi Champignon 150 Grammi di Burro 20 Cl di Panna Liquida 1/2 ==== Limone ==== Sale

Preparazione:

Pulire i funghi e affettarli. A parte fondere il burro senza farlo scurire. Porre i funghi in una padella antiaderente cercando di non sovrapporli e farli asciugare a fuoco basso poi irrorarli col burro, salarli e cuocerli per circa 10 minuti a fuoco basso. Mescolare alla panna il succo di limone e versarla sui funghi. Proseguire la cottura a fuoco dolce finchÈ la crema si sar‡ ridotta della met‡. Servirli caldi.