Ingrediente principale:

Funghi Champignon

Persone:

6

Ingredienti:

750 Grammi di Funghi Champignon 200 Grammi di Yogurth Intero 1 Dado Prezzemolo Tritato 1 Filo Olio D’oliva 1 Macinata Pepe Sale

Preparazione:

Mondare i funghi e tagliarli a fettine sottilissime. Metterli in pentola con lo yogurth, il dado sbriciolato e il trito di prezzemolo. Coprire ermeticamente e cuocere per 40 minuti. Servirli freddi, conditi con un filo di olio e una macinata di pepe.