Ingrediente principale:
Funghi Porcini
Persone:
4 Note: Luogo: Veneto. Luogo: Padova.
Ingredienti:
Cappelle Di Funghi Porcini Foglie Di Castagno Burro Sale Pepe
Preparazione:
Ammorbidire leggermente il burro a temperatura ambiente e spalmarne un leggero strato sulle cappelle dei funghi. Accartocciarle sulle foglie di castagno e fermarle con stuzzicadenti in modo da formare una camicia chiusa. Passare in forno per circa mezz’ora in una teglia imburrata. A cottura ultimata aprire le foglie, salare e pepare.