Ingrediente principale:

Funghi Porcini

Persone:

4

Note:

Luogo: Veneto. Luogo: Padova.

Ingredienti:

==== Cappelle Di Funghi Porcini ==== Foglie Di Castagno ==== Burro ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Ammorbidire leggermente il burro a temperatura ambiente e spalmarne un leggero strato sulle cappelle dei funghi. Accartocciarle sulle foglie di castagno e fermarle con stuzzicadenti in modo da formare una camicia chiusa. Passare in forno per circa mezz’ora in una teglia imburrata. A cottura ultimata aprire le foglie, salare e pepare.