Ingrediente principale:

Funghi

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Funghi Porcini 50 Grammi di Formaggio Parmigiano 100 Grammi di Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) 1 Cucchiaino ==== Senape 2 Cucchiaini ==== Salsa Worcester ==== Olio D’oliva Poco ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Pulire bene i funghi raschiandoli con un coltellino e strofinandoli con un panno umido. Tagliarli a fettine sottili e metterli in una insalatiera. Unire il parmigiano tagliato a lamelle e il prosciutto cotto a dadini. Preparare una salsa battendo insieme olio, poco sale, 1 cucchiaino di senape e 2 di salsa Worcester. Versare la salsa sull’insalata, spolverizzare di pepe, mescolare bene e servire.