Ingrediente principale:

Funghi Porcini

Persone:

4

Ingredienti:

8 Cappelle ==== Funghi Porcini 1 Manciata ==== Pangrattato 2 Spicchi di Aglio ==== Peperoncino ==== Origano ==== Prezzemolo Tritato 7 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Pulire accuratamente le cappelle dei funghi con un panno umido. In una ciotola porre prezzemolo, aglio schiacciato, 5 cucchiai d’olio, pangrattato, peperoncino, sale ed emulsionare bene il tutto fino ad ottenere una salsina. In 1 teglia antiaderente versare 2 cucchiai d’olio e disporvi le cappelle di porcini rivolgendo la parte concava verso l’alto. Irrorarle con la salsina preparata prima, spruzzare di origano e mettere in forno gi‡ caldo a 180 gradi. Cuocere per 10 minuti.