Ingrediente principale:

Funghi Porcini

Persone:

4

Ingredienti:

4 Cappelle ==== Funghi Porcini Freschi (cappelle Grandi E Integre) 3 Spicchi di Aglio 4 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine 50 Grammi di Prezzemolo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Con un panno umido pulire ben bene le cappelle dalla terra. Adagiarle in una pirofila unta d’olio con la parte cava rivolta verso l’alto. Preparare un trito finissimo di aglio e prezzemolo e unirvi sale e pepe; emulsionarlo con l’olio e distribuirlo in abbondanza sui funghi. Cuocere in forno gi‡ caldo a 190 gradi per 20 minuti circa.