Ingrediente principale:
Funghi Porcini
Persone:
4 Note: Luogo: Liguria.
Ingredienti:
4 Patate 4 Funghi Porcini 3 Spicchi di Aglio Olio D’oliva Extra-vergine Ligure Origano Prezzemolo Tritato Sale
Preparazione:
Mondare i funghi e tagliarli a fette. Lessare le patate a 1/2 cottura, quindi pelarle e tagliarle a pezzi. In una teglia ben unta d’olio, mettere 3 spicchi d’aglio, prezzemolo tritato, uno strato di patate spolverizzato di sale, origano e olio, uno di funghi. Alternare allo stesso modo vari strati e mettere a cuocere in forno.