Ingrediente principale:

Funghi Porcini

Persone:

6

Ingredienti:

1200 Grammi di Funghi Porcini ==== Olio D’oliva Extra-vergine 1 Spicchio di Aglio 1 Ciuffo ==== Prezzemolo Tritato ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Togliete la terra dai funghi aiutandovi con uno spazzolino e poi con una spugnetta bagnata. Affettateli per il lungo e fateli saltare in un tegame dove avete fatto dorare l’aglio. Salate e pepate e fate cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti rigirando bene di tanto in tanto. Aggiungete il prezzemolo tritato negli ultimi 5 minuti di cottura.