Ingrediente principale:

Zucchine

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Farina Integrale 2 ==== Uova 2 ==== Zucchine 1/2 ==== Cipolla 3 ==== Pomodori ==== Sale ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Basilico

Preparazione:

Fare la pasta e tagliarla a rombi unendo la diagonale minore. Adagiare in padella le zucchine a bastoncini con aglio e olio. Unirvi la cipolla tritata e cuocere per 5 minuti. Aggiungere i pomodori a met‡, il basilico, il sale e cuocere per altri 10 minuti. Scolare la pasta, saltarla con il sugo e servire con il parmigiano grattugiato.