Ingrediente principale:

Fave

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Fusilli 600 Grammi di Fave 3 ==== Pomodori Da Sugo 1 ==== Cipolla 2 Spicchi di Aglio ==== Formaggio Pecorino Grattugiato ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Mettere in una casseruola con l’olio l’aglio e la cipolla tritati, unire le fave sgranate e scottate in acqua salata per 5 minuti, far insaporire, aggiungere i pomodori spellati e tagliati a filetti, versare un bicchiere d’acqua, salare e cuocere per 40-45 minuti. Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, condirli con le fave e abbondante pecorino e servire.