Ingrediente principale:

Olive Nere

Persone:

4

Ingredienti:

4 Cucchiai di PatÈ Di Olive Nere 350 Grammi di Pasta Tipo Fusilli 10 ==== Olive Nere Snocciolate 6 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Al momento di scolarla, tenere da parte 2-3 cucchiai di acqua di cottura. In una terrina, intanto, emulsionare il patÈ di olive con 6 cucchiai d’olio e aggiungere infine l’acqua di cottura. Versare i fusilli nella terrina e mescolare bene. Guarnire con le olive e servire.