Ingrediente principale:

Zucchine

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Fusilli 8 ==== Funghi Champignon 3 ==== Zucchine 100 Grammi di Speck A Dadini ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Formaggio Pecorino

Preparazione:

Olio in padella, funghi affettati, poca cottura, poi scansarli, metterci le zucchine a rondelle fine, rosolarle un po’, aggiungere i funghi e tre minuti prima di servire i dadini di speck, giusto per scaldarli e far diventare trasparente il grasso. Mettete la pasta scolata ma non troppo nella padella, saltatela qualche istante con anche il pecorino e servite.