Ingrediente principale:

Zucchine

Persone:

4

Ingredienti:

320 Grammi di Pasta Tipo Fusilli Semintegrali Da Agricoltura Biologica 300 Grammi di Zucchine 1/2 ==== Cipolla ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Maggiorana Fresca ==== Mentuccia Fresca ==== Basilico Fresco ==== Prezzemolo Tritato ==== Sale Marino

Preparazione:

Spuntare le zucchine e tagliarle a julienne. In un tegame far appassire in 2 cucchiai di olio la cipolla affettata sottilmente. Unirvi le zucchine e le erbe aromatiche (ma non il prezzemolo), sale e farle brasare al dente. Lessare la pasta, scolarla e condirla con le zucchine. Rifinire con un filo d’olio crudo e prezzemolo.