Ingrediente principale:

Asparagi

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Fusilli 300 Grammi di Asparagi 100 Grammi di Pisellini Surgelati 2 ==== Cipolle 50 Grammi di Burro ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Far rosolare le cipolle affettate in un tegame con l’olio e la met‡ del burro, unire i piselli scongelati, le punte di asparagi lavate e tagliate a pezzetti, salare, pepare e portare a cottura. Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, versarli nel tegame, unire il burro rimasto, cospargere di parmigiano, mescolare, far insaporire e servire.