Ingrediente principale:

Gallinelle

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Gallinelle 1 Fascio ==== Asparagi 1/2 Bicchiere di Vino Bianco 1 Noce ==== Burro 1 Spicchio di Aglio ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Sfilettare il pesce e cuocerlo con olio aglio e vino. Cuocere le punte di asparagi con burro, olio e acqua. Salare e spadellare con il pesce per 5 minuti.