Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Gamberetti Puliti E Lavati 1 ==== Carota 1 ==== Cipolla ==== Prezzemolo 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco 2 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Mondare e lavare la carota e la cipolla e tritarle molto finemente; mettere il trito in una casseruola con 2 cucchiai d’olio e far appassire. Unire quindi i gamberetti e il prezzemolo lavato e tritato, salare, mescolare e lasciar insaporire per qualche minuto. Spruzzare, infine, con il vino e farlo evaporare. Dopo qualche minuto togliere dal fuoco.