Ingrediente principale:

Gamberi

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Gamberi 1/2 Vasetto ==== Maionese ==== Panna 1/2 ==== Limone (succo) 1/2 ==== Melone 100 Grammi di Sedano 1/2 Cucchiaino ==== Curry ==== Cocco Grattugiato ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Sgusciare i gamberi e lessarli per 3 minuti. Mescolare maionese, 2 cucchiai di panna, curry, sale, pepe e sedano tritato grossolanamente. Spruzzare i gamberi freddi con limone. Ricavare dal melone tante palline, cospargerle di sale e lasciarle a perdere acqua per 10 minuti. Asciugarle e rotolarle nel cocco. Servirle con gamberi e salsa.