Ingrediente principale:

Gamberi

Persone:

6

Note:

Luogo: Grecia.

Ingredienti:

30 ==== Code Di Gamberi 1 Cucchiaio di Olio D’oliva 1 Rametto di Finocchietto 2 ==== Limoni 300 Grammi di Yogurth Bianco 3 Spicchi di Aglio Tritato 1 ==== Cetriolo ==== Menta Tritata ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Sbucciare il cetriolo e affettarlo molto sottile, salarlo e farlo riposare per 1 ora. Scolarlo, mescolarlo allo yogurth e unire l’aglio e la menta. Sbollentare le code di gamberi in acqua salata bollente per 4 minuti. Condirle con l’olio, il succo dei limoni, il finocchietto tritato, sale e pepe. Mescolare le code di gamberi alla salsa allo yogurth e servire.