Ingrediente principale:

Gamberi Di Fiume

Persone:

4 Note: Luogo: Lazio.

Ingredienti:

1200 Grammi di Gamberi Di Fiume Aglio Peperoncino Vino Bianco Secco Olio D’oliva Extra-vergine Sale

Preparazione:

Utilizzando un recipiente di coccio rosolare nell’olio aglio e peperoncino; toglierli e rovesciarvi i gamberi lavati e privati del filamento nero e del carapace. Far prendere sapore, quindi sfumare col vino. Farli andare a fuoco piuttosto vivace per qualche minuto e servirli caldissimi.