Ingrediente principale:

Gamberi Di Fiume

Persone:

4

Note:

Luogo: Lazio.

Ingredienti:

1200 Grammi di Gamberi Di Fiume ==== Aglio ==== Peperoncino ==== Vino Bianco Secco ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Utilizzando un recipiente di coccio rosolare nell’olio aglio e peperoncino; toglierli e rovesciarvi i gamberi lavati e privati del filamento nero e del carapace. Far prendere sapore, quindi sfumare col vino. Farli andare a fuoco piuttosto vivace per qualche minuto e servirli caldissimi.