Ingrediente principale:

Gamberoni

Persone:

4

Ingredienti:

20 ==== Gamberoni 1 Noce Grande ==== Burro 1 Spicchio di Aglio 30 Grammi di Capperi Sott’aceto 2 Cucchiai di Aceto Di Vino Bianco 1 Cucchiaio di Zucchero 2 Cucchiai di Olio D’oliva 2 ==== Acciughe Sott’olio ==== Limone ==== Prezzemolo ==== Sale

Preparazione:

Fate lessare i capperi con tre fette di limone e un pizzico di sale. In un tegamino fate sciogliere le acciughe in olio e burro con l’aglio e capperi sminuzzati;unite lo zucchero, l’aceto e mescolate bene.Versate sui gamberoni, precedentemente lessati, la salsa appena tiepida, cospargete di prezzemolo e tenete in frigo prima di servire.