Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Patate 100 Grammi di Burro 1 Bicchiere di Latte ==== Sale 1 ==== Mozzarella 100 Grammi di Prosciutto Cotto 1 Manciata ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:

Preparare un purË con le patate precedentemente bollite e schiacciate, 50 g di burro e il latte caldo. Salare e disporre met‡ del composto sul fondo di 1 pirofila imburrata. Sopra al purË fare 1 strato di mozzarella a dadini e di prosciutto cotto a strisce. Completare con un altro strato di purË, unendo qualche fiocchetto di burro e 1 manciata di parmigiano. Cuocere in forno caldo per 15 minuti.