Ingrediente principale:

Essenza Di Mandorle

Persone:

4

Note:

Luogo: Cina.

Ingredienti:

4 1/2 Cucchiaini ==== Agar-agar In Polvere 23 Cl di Latte Evaporato 100 Grammi di Zucchero 1/2 Cucchiaino ==== Essenza Di Mandorle 1 Scatola ==== Longans (occhi Di Drago)

Preparazione:

Versare i cucchiaini di agar-agar in 150 cl di acqua e far bollire fino a quando si scioglie la polvere. Versare nel liquido. A latte evaporato, lo zucchero e l’essenza di mandorle. Bollire per altri 3 minuti. Versare in un contenitore rettangolare. Lasciare raffreddare e mettere nel frigorifero fino a quando diventi gelatina solida. Tagliare la gelatina in cubetti e porre in scodelle fonde. Su ciascuna porzione versare gli occhi di drago e relativo sciroppo.