Ingrediente principale:

Marrons GlacÈs

Persone:

4

Ingredienti:

50 Cl di Latte 50 Cl di Panna 5 ==== Tuorli D’uovo 250 Grammi di Zucchero 250 Grammi di Marrons GlacÈs

Preparazione:

Preparate uno sciroppo a bagnomaria con lo zucchero e un bicchiere di acqua. Quindi unitevi, prima il latte e poi la panna, spegnete e togliete la casseruola dall’acqua. Aggiungetevi i tuorli, e i marrons glacÈs spezzettati e lasciate raffreddare un po’ prima di mettere in freezer. Dopo tre ore prendete il gelato e frullatelo fino ad ottenere un composto cremoso, rimettete in frigo e rifate l’operazione dopo due ore.