Ingrediente principale:

Noce Di Cocco

Persone:

4

Ingredienti:

50 Cl di Panna 250 Grammi di Zucchero 25 Cl di Acqua 250 Grammi di Noce Di Cocco ==== Latte

Preparazione:

Scaldate l’acqua ed aggiungetevi la noce di cocco grattugiata ed il suo liquido e spegnete prima che possa bollire. Fate raffreddare, filtrate ed aggiungete a questo liquido tanto latte fino a raggiungere la quantit‡ di un litro. Incorporate poi la panna e lo zucchero, mettete tutto in un recipiente ed infilate nel freezer. Dopo circa tre ore frullate il tutto fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea ed aggiungete qualche pezzettino di cocco.