Ingrediente principale:

Pippermint Get

Persone:

4

Note:

Preparazione: 15 minuti. Cottura: 10 minuti.

Ingredienti:

50 Cl di Latte 4 ==== Tuorli D’uovo 250 Grammi di Zucchero In Polvere 1 Cucchiaino ==== Fecola Di Patate 10 Cl di Crema Di Latte Fresca 2 Bicchierini ==== Pippermint Get

Preparazione:

Il dessert va preparato 3 ore prima della consumazione. Stemperare i tuorli d’uovo in una casseruola con la fecola e lo zucchero fin quando il composto assumer‡ un colore chiaro. A questo punto incorporarvi, poco a poco, il latte bollente e fare cuocere a fuoco basso, senza smettere di rimescolare con una paletta di legno, girandola sempre nello stesso senso, fin quando la crema avr‡ preso giusta consistenza. Togliere la casseruola dal fuoco e lasciare raffreddare. Aggiungere la crema di latte e un bicchiere di Pippermint Get. Sbattere nuovamente il composto. Versare l’insieme in un contenitore di plastica, adatto per il freezer. Mescolare due o tre volte la crema, man mano che va congelandosi. Al momento di servire, sformare il gelato e innaffiarlo con il secondo bicchiere di Pippermint Get. Questo gelato puÚ essere realizzato anche con altri liquori, secondo il gusto.