Ingrediente principale:

Menta

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Foglie Di Menta 80 Grammi di Zucchero 60 Grammi di Cioccolato Fondente 2 ==== Uova 200 Grammi di Panna Per Dolci

Preparazione:

Tritate molto finemente le foglioline di menta, raccoglietele in una ciotola e mescolatele con lo zucchero. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, togliete dal fuoco, fate intiepidire e unite i due tuorli mescolando fino a ottenere e una crema omogenea. Lasciate raffreddare. Montate la panna e amalgamatela al composto di zucchero e menta, quindi al cioccolato fuso. Versate tutto in uno stampo bagnato e tenete in freezer tre o quattro ore. Sformate, decorate con ciuffetti di panna e foglioline di menta.